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梁平:标准化生产技术解决梁平柚“大小年”难题
【苹果信誉平台】 时间:2019-08-21 来源:华龙网-新重庆客户端
  华龙网-新重庆客户端8月21日6时5分讯(通讯员 韩佳慧)重庆市梁平区作为“中国名柚之乡”,栽培梁平柚已有200多年历史,全区现有梁平柚15万亩,去年产量近10万吨,取得了大丰收,那么今年的产量如何呢?昨(20)日,笔者带着疑问,走进梁平区合兴镇龙滩村中华·梁平柚海一探究竟。 

  穿行在柚园中,仿佛置身一片绿色的海洋,大大小小的柚树上青绿色的柚果挂满枝头,今年又是一个丰收年。梁平柚是如何克服“大小年”现象,实现年年丰产的? 

  “果树栽培中出现‘大小年’现象在生产中很常见,它是果品生产中的一道技术难题,很多果树专家都在研究它,主要是由品种和种植技术造成的。梁平柚通过优选砧穗组合,加强技术培训和生产管理等方式克服了‘大小年’现象,结出的柚果优良,年年丰产。”区农业农村委高级农艺师吴兴文给出了答案。

  优选砧穗 筑牢生长基础 

  想要结出好果,首先应当选择优质丰产的砧穗组合。

  砧木是指嫁接繁殖时承受接穗的植株,有固定、支撑接穗,并与接穗愈合后形成植株生长、结果的作用。

  砧木的选择是果树出现“大小年”的因素之一。选用红橘砧、枳橙砧、酸柚砧的果树“大小年”现象较严重,而选用枳砧、香橙砧的果树“大小年”现象会大大减少。

  梁平柚苗原以托罐繁殖和嫁接繁殖为主。嫁接繁殖采用酸柚砧或枳橙砧,该砧木主根发达,须根少,种出的柚树树冠大、主枝发达、侧枝少,前期产量低,“大小年”现象严重。故而梁平区换用枳作砧木。枳须根发达,主根少,形成的树冠侧枝多、主枝少、树冠矮化、结构紧凑,利于操作管理,能年年优质丰产。

  在梁平柚的品种上,梁平区经过多年选优提纯,使用98-8、98-10、64号、龙滩405和“柚王树”作接穗,这些优秀单株结出的柚果果大、形正、颜色好、味道甜。同时,还采用容器大苗繁殖技术,果树栽后第二年即可投产,五年实现丰产,亩产可达2至3吨。

  合理施肥 保证营养充足 

  养分不足是柚子产生“大小年”问题的原因之一。因此,标准化施肥必不可少。

  在合兴镇龙滩村,柚农严官川正在忙着为柚树施壮果肥,目前,他种植的柚子长势喜人,需要及时地补充养分。

  严官川介绍,以前他家种植的柚子不仅个小,果肉口感也不好,甚至还带有一点酸涩味,顾客品尝后都不愿意买,价格也比较低廉。后来,通过参加区农业农村委组织的种植培训,按时修枝、施肥、病虫防治、及时疏果、抹除夏秋梢,现在结的果实又大又整齐,颜色好,味道甜,产量稳定,经济效益有了保障。

  施肥说起容易,做起来却有很多讲究。“要根据柚树的长势和挂果量有针对性地进行施肥。”吴兴文说,“大年”树挂果多,需要养分多,要重施有机肥和硫酸钾型复合肥,特别是在6月底至7月初的壮果肥,除保证果实膨大生长所需的肥料外,还要保证树体营养充足,形成饱满的花芽,才能保证第二年的花量。如果挂果少,则要少施。同时,在采果前还要再施一次采果肥,恢复树势,实现营养生长和生殖生长平衡。

  除施肥外,还采用合理的间套作、生草覆盖栽培技术、冬季中耕等,减少越冬病虫,防止水土流失,不断提高土壤肥力。

  疏果修枝 保障柚果质量 

  走在柚园中记者发现,柚农们正在将部分柚果剪掉,看着落了一地的柚果,让人觉得十分可惜。

  “剪掉不是浪费,是为了让柚子长得更好。”村民罗洪燕解释说,原来他们从不疏果,任由柚子自然生长,造成小果多,大果少,果实味道也不好,同时会造成一年结的多,一年结的少,学习了标准化种植技术后,及时疏果、抹除夏秋梢,柚子的品质有了很大的改善。

  及时的疏果、修枝是保障柚果质量和产量的关键。进入盛产期的柚树,一般按亩产2吨1公斤以上柚果合格果率达到90%以上为标准,确定每株柚树的载果量,并预留20%的载果数量空间,依据树势和施肥量,在6月第三次生理落果后进行人工疏果,疏除小果、畸形果、病虫果,对双果、三果、四果一串的,尽量只留一个位置好、长势强、形状正的单果,让柚果在整个树冠中分布均匀。如遇“小年”,则要进行保花保果,对7月和9月发出的夏梢、秋梢进行抹除,减少养分消耗,确保幼果膨大营养所需,同时又能改善树冠通风透光条件,促进花芽分化,降低病虫危害。

  物理防虫 让柚果更生态   

  香甜的果实不仅会吸引食客,还会吸引卷叶蛾、吸果夜蛾等害虫。对于这些“不速之客”,果农们也有妙招,在树上挂起了黏虫板、太阳能杀虫灯等“法宝”,保护柚果不受侵害。

  为保护生态环境,种出100%符合国家食品安全标准或农产品质量安全行业标准的“生态果”,区农业农村委大力推广病虫果绿色生态防控技术,采取安装太阳能杀虫灯,悬挂捕食螨、黏虫板,缠防虫胶带,树干刷白,果实套袋,冬季喷石硫合剂清园等综合生态防控技术进行病虫防治,对个别危害严重的病虫采用生物农药点治或挑治,杜绝高毒、剧毒农药在柚树上施用。

  排水抗旱 减少气候影响   

  今年一场又一场的雨水浇灭了夏日的火热,也让喜爱吃柚子的食客们担心了起来,今年的柚子会不会减产?还能吃到可口的柚子吗?柚农们告诉你,不用担心。

  一场大雨过后,柚园内到处是柚农们辛勤劳作的身影,在坑凼积水处挖通沟渠,及时排去果园积水,降低土壤含水量。沟渠除排水外,在干旱时也能起到灌溉作用。

  目前,梁平区已建立了100余个梁平柚标准化示范园,种植面积达2万余亩,通过优选砧穗组合,采用容器大苗繁殖技术,部分先期栽植的柚园已全面投产,全程采用梁平柚标准化生产技术,大部分柚园平均亩产已接近2吨,果实大、形状整齐、色泽好、味道正,基本上没有“大小年”现象,实现年年优质丰产,确保果农经济增收。

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